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Organisateurs : CMA 37 et le Rotary club Tours sud en partenariat avec la Fédération des artisans boulangers pâtissiers d’Indre-et-Loire et le Syndicat des patrons pâtissiers confiseurs glaciers de Touraine.
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Salon (exposition dégustation vente) grand public sur le thème du chocolat
Où : Parc des Expositions de Tours
Quand : Dimanche 10 avril 2011
Objectifs :
- promouvoir les savoir-faire artisanaux
- promouvoir les entreprises artisanales (en pâtisserie-chocolaterie notamment) de la région
- commercialiser les spécialités à bas de chocolat de la région
- faire découvrir les métiers de pâtissiers chocolatiers
- collecter des fonds au service de causes humanitaires locales
Le Plus : un retour sur investissement assuré avec plus de 10 000 visiteurs.
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La Chambre de Métiers vous propose de profiter d’un évènement à forte notoriété pour vous faire connaître et faire découvrir vos spécialités.
Tous les outils de promotion de l’évènement et de votre participation ainsi que la campagne publicitaire de grande envergure sont pris en charge à 100% par la Chambre de Métiers.
Le rotary Club Tours sud au titre de club service met à disposition du projet toute l’énergie de ses adhérents, au bénéfice de l’organisation matérielle de la manifestation : accueil du public, billetterie, installation physique des stands, sécurité et propreté. Depuis 2004, 69 000 euros ont été distribués au profit d'associations, projets, bourses d'études ou prix, dans le contexte des valeurs chères au Rotary.
En priorité aux artisans chocolatiers, pâtissiers, boulangers-pâtissiers d’Indre-et-Loire.
Mais aussi :
- aux chocolatiers, pâtissiers, boulangers-pâtissiers de la région Centre
- et aux autres artisans alimentaires ou non qui développent une activité autour du chocolat dans leur gamme de produits ou de services.
Ex : Confitures au chocolat, massages au chocolat,…
Si vous êtes artisan en Indre-et-Loire, la réservation du stand s’élèvera à 210 euros.
Pour un artisan d'un autre département, le montant sera
de 250 euros.
En participant à Chocolat en Fête, vous vous engagez à : voir la charte de qualité
- exposer des produits de votre propre fabrication et les proposer à la dégustation du public présent
- animer votre stand par des démonstrations
- promouvoir le métier de pâtissier ou chocolatier
- Présenter une pièce au concours de pièces artistiques en chocolat traditionnellement organisé à cette occasion
- Apporter une pâtisserie en chocolat représentant votre savoir-faire qui rejoindra les autres pièces des exposants sur la Table de Rabelais (vitrine réfrigérée tournante). Ces pièces exposées toute la journée à l’entrée du salon sont traditionnellement mises aux enchères à la fin de la journée.
Valérie Tieurcelin
Service communication
Tél. 02 47 25 24 52
Fax : 02 47 48 00 76
vtieurcelin@cm-tours.fr
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